trẻ suy dinh dưỡng

Rau dền, loại rau trường thọ ít người biết

Hạt dền cơm có vị ngọt tính lạnh. Để mát gan, trừ phong nhiệt, chữa mắt kém, dùng bài thuốc: Bột hạt dền uống với nước sắc hạt muồng ngủ (thảo quyết minh) 12g. Để lợi tiểu, dùng nước sắc hạt dền 20g. Hạt dền còn có ích cho khí lực, thông đại tiểu tiện, more »

Bí kíp uống nước giúp bạn tránh xa táo bón và tiểu đường

Sau khi uống 600ml khoảng 1 giờ đồng hồ mới nên ăn sáng. Đây cũng là bước bắt buộc và bạn tuyệt đối không được bỏ bữa. Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày.   Ảnh minh họa Muốn làm giàu thì phải luôn cập nhật và nắm bất các thông tin more »

Thắc mắc: Cơ thể bạn “thích” và “không thích” gì?

Sữa chua và nấm là những loại giàu vi khuẩn hữa ích, bởi chúng có tác dụng điều chỉnh hoạt động của hệ tiêu hoá.   1. Xương “Thích” Cá: Tốt cho cả xương và răng. Cá không chỉ cung cấp canxi, mà cả vitamin D3, những thành phần cần thiết cho xương phát triển. Thịt nạc: Nguồn more »

Điều gì đến nếu dân số cả thế giới chỉ ăn… rau?

Các nhà nghiên cứu ước tính rằng việc áp dụng hướng dẫn chế độ ăn toàn cầu sẽ giảm 29% phát thải liên quan tới thực phẩm. Nếu thế giới thực hiện chế độ ăn chay trường thì sẽ giảm tới 63% phát thải khí liên quan tới thực phẩm. Và nếu mọi người duy more »

Vì sao nên ngâm các loại đậu, hạt trước khi dùng?

Các loại đậu: Ngâm 1 phần đậu hoặc cây họ đậu với 4 phần nước và ít giấm ít nhất 12 tiếng trước khi nấu. Thay nước 1-2 lần để có kết quả tốt nhất. Đậu lăng và đậu Hà Lan cần thời gian ngâm khá ngắn trong khi đậu tương và đậu gà cần nhiều more »